市場概要

そのオーストラリアの植物由来肉市場 評価額に達した3億3,400万米ドル2024年には19億8,950万米ドル2033年までに。この成長は、複合年間成長率21.93%2025年から2033年の予測期間中に拡大が見込まれます。この拡大の背後にある主な推進力としては、健康意識の高まり、環境への配慮、食品技術の進歩、小売および食品サービスチャネルを通じた入手可能性の向上などが挙げられます。

AIがオーストラリアの植物由来肉市場の未来をどう変えるのか

• AI テクノロジーは、植物由来の肉の食感、風味、栄養プロファイルを向上させる高度な食品テクノロジーのイノベーションを促進し、健康志向やフレキシタリアンの消費者にとってより魅力的なものにします。
• AI を活用したサプライ チェーンの最適化により、植物由来の肉製品のコスト効率と入手可能性が向上し、スーパーマーケットや専門店でのより広範なアクセスが可能になります。
• 持続可能な食糧生産を支援する政府の取り組みでは、規制遵守とサプライ チェーンの追跡可能性のために AI ツールがますます適用され、製品の真正性と安全性が確保されています。
• 消費者の洞察と行動の調査に AI を活用することで、企業はワトルシードやブッシュトマトなどの在来原料に対する変化する好みに合わせてマーケティング戦略や製品開発を調整できるようになります。
• AI を活用したデータ分析は、Plantein や vEEF などの企業が製品の発売、価格戦略、カーボンニュートラルなイノベーションを最適化し、高まる消費者需要に対応するのに役立ちます。
• AI は、地元の植物や香料を使用した植物ベースの代替肉のプロモーションを強化するデータ主導の洞察を生成することで、グルメ観光や地域ブランディングの取り組みとの統合を可能にします。

このレポートのサンプル PDF を入手してください: https://www.imarcgroup.com/australia-plant-based-meat-market/requestsample

市場成長要因

オーストラリアの消費者の健康意識の高まりは、植物性肉市場の大きな成長要因となっています。飽和脂肪酸、コレステロール、そして赤身肉の摂取と心血管疾患との関連性に対する懸念は、オーストラリアの人口の約18%にあたる450万人以上に影響を与えています。このため、タンパク質、鉄分、ビタミンB12などの必須栄養素を強化した栄養価の高い代替食品への関心が高まっています。その結果、栄養価を損なわずにバランスの取れた食事を求める消費者の増加に伴い、植物性肉製品の人気が高まっています。

環境への懸念も市場拡大に大きく貢献しています。伝統的な畜産業は、温室効果ガス排出、水消費、そして森林破壊の主要な発生源となっています。気候変動への意識が高まるにつれ、二酸化炭素排出量を削減するために植物由来の肉を選択するオーストラリア人が増えています。さらに、倫理的な調達と環境への影響を最小限に抑えた、地元産で持続可能なオーガニック植物由来製品への消費者の嗜好も、市場の成長をさらに促進しています。

小売・外食産業は、植物由来肉の入手しやすさと売上を大幅に向上させました。売上高は2020年から2023年の間に47%増加し、2023年には2億7,250万米ドルに達しました。大手小売業者は製品ラインナップと陳列スペースを拡大し、プライベートブランドも台頭して価格の手頃さを高めています。ファストフードチェーンや高級レストランを含む外食産業は、フレキシタリアンやビーガンの消費者のニーズに応えるため、植物由来の選択肢を取り入れています。これらの発展は、競争力のある価格設定と幅広い製品の供給を維持する物流の進歩によって支えられています。

市場セグメンテーション

製品タイプの洞察:

• バーガーパティ
• ソーセージ
• ナゲットとストリップ
• ひき肉
• ミートボール
• その他

ソースインサイト:

• 大豆
• 小麦
• エンドウ豆
• その他

肉の種類に関する洞察:

• チキン
• 牛肉
• 豚肉
• その他

流通チャネルの洞察:

• レストランおよびケータリング業界
• スーパーマーケットとハイパーマーケット
• コンビニエンスストアと専門店
• オンライン小売

地域別洞察:

• オーストラリア首都特別地域およびニューサウスウェールズ州
• ビクトリア州とタスマニア州
• クイーンズランド州
• ノーザンテリトリーと南オーストラリア
• 西オーストラリア州

主要プレーヤー

• 植物
• vEEF

最近の動向とニュース

• 2025年7月:プランテインは、ウールワース・スーパーマーケットでハンバーガー、ひき肉、ミートボールなどの新商品ラインを発売しました。価格はそれぞれ2.95ドルです。これらの商品はビタミンB群、鉄分、食物繊維、亜鉛が強化されており、リサイクル可能な包装を採用しています。生活費の高騰が続く中、手頃な価格で栄養価の高い代替品を提供することを目指しています。
• 2025年9月:vEEFは、植物由来の牛ひき肉、クラシックソーセージ、スモーキーソーセージ、チョリソーの4種類のカーボンニュートラル製品を発売しました。これらの製品は、動物由来製品と同等かそれ以下の価格で提供されています。今回の発売は、持続可能で手頃な価格の代替肉に対する消費者の需要の高まりに対応しています。
• 2025年10月:オーストラリア政府は、教育機関や農業研究機関と連携し、植物由来肉のイノベーションを促進しています。フードテック起業家と地域の農家とのパートナーシップは、サプライチェーンの信頼性を高め、オーストラリア人の嗜好に合わせた植物由来タンパク質製品の拡大を支援します。

注: 現在レポートの範囲に含まれていない特定の情報が必要な場合は、カスタマイズの一環として提供します。

カスタマイズされたレポートについてはアナリストにお問い合わせください。サンプル PDF:https://www.imarcgroup.com/request?type=report&id=31852&flag=C

私たちについて

IMARCグループは、世界で最も野心的な変革者を支援し、永続的なインパクトを生み出すグローバルな経営コンサルティング会社です。提供する包括的な市場参入・拡大サービス。IMARCのサービスには、徹底的な市場評価、実現可能性調査、会社設立支援、工場設立支援、規制当局の承認およびライセンス取得支援、ブランディング、マーケティングおよび販売戦略、競合状況およびベンチマーク分析、価格・コスト調査、調達調査などが含まれます。

お問い合わせ

IMARCグループ、

134 N 4th St. ブルックリン、NY 11249、アメリカ合衆国

メールアドレス: sales@imarcgroup.com

電話番号: (D) +91 120 433 0800、

米国: +1-201-971-6302